朝から呑む！
今日は9：00から買い出しでした。野菜だ、肉だ、お酒だと購入。
前から気になっていた焼酎を買いました。
なので11：30から呑み開始！
右側は故郷・大分の麦焼酎。ま、味は普通です。黒糖焼酎はウマシです！
つまみには、久しぶりで「キャベツのうまたれ」。
で、今朝、思いついた油揚げのハムチーズ巻き。
1枚を半分にして、スライスチーズとハムを1枚ずつ入れて巻いて、フライパンで
焦げ目がつくまで焼くだけ。外カリカリ、中モッチリで最高にウマシ！
チーズと、ハムの塩味だけでいけます！
母もこれを食したら「ビールちょっと、ちょうだい」と私の0ビールをグビリッ。
夜、焼いて、ビールを呑むらしいです(⌒▽⌒)
これは昼食なので、夕方はホタルイカです（ここのところ毎週の食材）。
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おはようございます。
いつも役立つレシピありがとうございます。
揚げハムチーズ巻きは食べ応えあるし、味付けしなくてもいいし、
食べてイイモノばかりだし、安心安心。さっそくやってみます。
朝早い仕事なので酒の席にはなかなか出れませんが、一年に一度ほど
友達とスナック（おばちゃんばかり）に行くことがあります。
私は下戸です。なのに酔っ払いよりスケベになって騒ぐので嫌がられます。（笑）
皆を車で送っていくのでなんとか付き合ってもらっています。
牛丼値下げか～・・・前はよく喰ってたなー。。。
今は毒にしか見えん・・・・
それでは また
投稿： しん | 2011年5月16日 (月) 06時10分
しんさん おはようございます。
揚げハムチーズ巻き、いけますよ！ぜひお試しください！
しんさんは下戸なんですか。でも、呑む席がお好きなようで(⌒▽⌒)
＞牛丼値下げか～・・・前はよく喰ってたなー。。。今は毒にしか見えん・・・・
同感です（笑い）。すき家だったか豆腐の上に牛丼の具を乗せたメニューが
あるそうです。糖質も10ｇ程度（定かではありません！スイマセン！）だった
ような情報をいただいた記憶があります。さて、私もそろそろ出勤です。
投稿： HAMAC | 2011年5月16日 (月) 07時55分
忘れてました。
いろいろ教えていただいているのでお返しをヒトツ。
ご存知なかったらやってみてください。
鶏胸肉やささみ肉を軟らかくする方法。
１：ビニール袋に肉を入れる（袋の口をしばって２にすべて浸かるぐらいの量）
２：水カップ１に塩小さじ０，５、重曹小さじ０，５をよく混ぜる。（この割合がベース）
３：１に２を入れて口をしばり、冷蔵庫に入れて寝かす。
ささみは１日、胸肉は２日ほどでOK。
鶏肉は低脂肪なのでよく食べますが、火を通すと硬くなるのが難点でした。
調べて色々やってみて、これが一番簡単で効果的でした。
今は豚もも肉で実験中です。
お試しください。
投稿： しん | 2011年5月16日 (月) 09時39分
しんさん こんにちは。
おお、いい情報ありがとうございます。
今度の休日にやってみますm(__)m
最近、歯が弱くなってきたので、固い肉が・・・でしたが、
これで柔らかくなるのでしたら大助かりです！
豚と牛も柔らかくなるの良いのですが！
投稿： HAMAC | 2011年5月16日 (月) 12時47分