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2011年9月 3日 (土)

ツマミを作る。

11:30から呑んでいて腹が空いたのでツマミを。

ホエー豚の大根おろしステーキです。

大根おろしには少量の甘酢を入れます。こうすると変色やニオイがついたりするのを

防ぐことができるそうです。料理研究家のほりえ先生に教えてもらいました!

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あまりの旨さにもう1本おかわり。計550gも食してしまいました。

さて、せっかくの休日、ゆっくりギターでも弾きながら呑みましょう!!!

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