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2013年7月 2日 (火)

早めに呑んで、寝られたらいいなぁ・・・。

今日は、体調不良で休んだので、呑みを早めに開始。

明日は大事な会議があるので、何とか体調を整えて望みたいものです。

そこで今日は、久しぶりに作るチリビーンズとトルティーヤもどき。

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チリビーンズはタマネギのみじん切り、牛豚の合い挽き、をオリーブオイルで

炒めて、カットトマト、コンソメ、ケチャップ、コショウ、チリペッパー、

で味を調えて水気が飛ぶまで炒めるだけ。

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それを薄焼き卵にのせ、千切りのレタスにマヨネーズをかけて巻きます。

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こんな感じです!

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薄焼き卵はたくさん作っておきましょう(^_-)

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最後は定番のオニオンスライス。

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実はこれが、淡路島産のブランドタマネギ。

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当分、オニオンスライスには困らないと思います(^_^;)

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02:低糖質レシピ」カテゴリの記事

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