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2013年8月26日 (月)

カレーが食べたい!!!

今日は仕事が忙しく、帰りがちょっと遅くなりそうだったので、

会社の近所のスーパーみたいなところで夕食の食材を調達。

で、カレーが食べたい!しかも栄養のあるモノをということで

オクラとナスを購入。帰宅してグリコのカロコンカレーを作ることに。

鶏挽き肉に、マイタケ、シメジ、シイタケ、タマネギをを炒め、

豆乳、とろけるチーズ、チリペッパー、コショウ、コンソメで味付け。

美味しいナスキノコカレーが完成!

Th_cimg2776

キャベツの千切り。

Th_cimg2777

お取り寄せの餃子。

Th_cimg2778

美味しかったです。

が、明日は網膜裂孔の検査。

ああ、病院通いが多いです(>_<)

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