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2014年3月15日 (土)

さて、牛テール煮込みを仕込む(^o^)

牛テールを一度20分ほど湯がき、良く洗ってから再度、新しい水で煮込みます。

1時間後、塩、鶏ガラスープの素で味を調え煮込むこと4時間。

Th_cimg4163

煮込むのはストーブ。

Th_cimg4164

途中ですが、壮絶に美味しい!!!!

Th_cimg4172

現状でも凄い美味いが後、4時間煮込む。

そして明日の朝、鍋に固まった油を取りさらに1時間煮込んで

食べたら、気絶するほど美味しいと思います(^_^)v

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